Як і чим годують в армії в 2019 році?

1. Російська армія - утопія чи модернізація
2. Основи реформування в російській армії
3. Чи є результат
4. Польова кухня солдат російської армії
5. Харчування в армії різних країн світу

Навесні традиційно настає період, коли новобранців закликають в армію. Відправляючи своїх синів в армію, багато матерів виявляють занепокоєння, і це неспроста. Батьків хвилюють умови, в яких доведеться жити їх сина протягом найближчих 12 місяців, наприклад, ніж він буде харчуватися.

Останні зміни в законодавстві з питання армії були внесені Володимиром Путіним ще в далекому 2008 році, тоді тривалість служби було скорочено з 2-х років до 1 року. Виняток можуть скласти варіанти, коли сам солдат бажає поповнити ряди збройних сил за контрактом - тоді армія затягується для нього на 2 роки.

Російська армія - утопія чи модернізація

У 2011 році президент Росії озвучив рішення взяти курс на модернізацію і розвиток армії. В першу чергу планувалося збільшити число контрактників, і дійсно з кожним роком армія поповнюється тими, хто не проти служити довше покладеного 1 року. Фахівці пов'язують прагнення молодого покоління віддати борг Батьківщині економічною кризою і неможливістю знайти роботу на «громадянці». Але ряд аналітиків не згодні, пояснюючи, що молодь все більше виявляє патріотизм.

За словами Володимира Путіна, вже до 2019 року відсоток контрактників становитиме 80%, далі цей показник планується довести до 90%. Чого хоче домогтися уряд? Професіоналізму служивих, які чітко знають свою справу і можуть постояти за російських громадян, тим більше що з кожним роком в світі спалахують нові військові конфлікти і протистояння.

Читайте також: Як вижити в армії новобранця

Наприклад, США давно довели, що перехід до контрактного формату армії - найвірніше рішення на шляху до демократії та свободи американського населення. Опитування показали, що американці більше довіряють юнакам, службовцям за гроші і відповідно до обов'язку, ніж тим, хто змушений, кого зобов'язали і буквально випхали з дому за призовом.

Фахівці відзначають, що російській армії ще є куди вдосконалюватися, вже сьогодні ведеться активна діяльність по поліпшенню умов несення армійської служби. Багато що було зроблено для забезпечення безпеки молодих людей, випадки з дідівщиною практично зведені нанівець, проведені рекомендаційні бесіди з керівництвом військових частин, які стежать за правильністю процедури проведення навчань.

За запевненням міністрів, солдати забезпечені достатньою кількістю якісних продуктів харчування, а якщо молоді хлопці і приходять додому змарнілим, це лише означає, що далеко від маминих булочок вони змужніли, змогли натренувати своє тіло і втратити зайві кілограми.

Основи реформування в російській армії

До 2017 року заявлено велику кількість реформ, які дозволять удосконалити вітчизняні збройні сили, сюди входять наступні складові:

• тотальне переозброєння, геть стару заіржавілу техніку, тільки сучасну зброю;
• заміна застарілого обладнання новим;
• змінюються стандарти і вимоги до навчання солдатів.

Минуло понад 20 років, а ми все продовжуємо дотримуватися процедури навчання, відомої в радянські роки. Ці методи визнані неефективними для підготовки справжніх фахівців військової справи.

Скептики відносяться до таких обіцянок з великими сумнівами, на що міністерство підтверджує свої слова звітами про великі суми, витрачені на потреби армії в 2017 році. Уряд тримає курс на створення сильної і могутньої держави, а таке держава неможлива без реформування в армії.

Читайте також: Яким буде розмір зарплати у контрактників

Чи є результат

Дійсно, результат відчутний - темпи поліпшення утримання армії в наявності. Одним з останніх досягнень можна назвати збільшення заробітку військових, які служать за контрактом. Відповідно, настрій у солдатів теж позитивний, служба все більше популяризується. Військові частини поступово забезпечуються новою зброєю, обладнанням, технікою, розробляються новітні стандарти навчання, що показують відмінну ефективність, інструктори стають професійними.

Підтвердженням цьому служить величезне число бажаючих потрапити в армію, яке вперше було зареєстровано в таких масштабах в 2017 році. З підвищенням рівня забезпеченості зростає престиж військовослужбовців, і це не просто слова, а реальні дії.

Серед молодих людей відсоток тих, хто хоче віддати борг Батьківщині, в порівнянні з даними дворічної давності, майже на 20% вище. Тому новим призовникам і їх батькам немає підстав для хвилювань - умови ведення служби хороші, а перспективи для розвитку ще краще.

Польова кухня солдат російської армії

Як годують солдатів на службі, багато в чому залежить від віддаленості військової частини від цивілізації, чим більше населений пункт, до якого прилягає військова частина, тим більше шансів харчуватися добре. Жодна польова кухня не обходиться без традиційної тушонки, яку завжди додають до каші або їдять з хлібом. За словами колишніх призовників, вони пам'ятають смак тушонки ще кілька років після повернення додому, причому відрізняється вона високою якістю, тому що зроблена з урахуванням стандартів Держстандарту.

Скільки прийомів їжі налічується в армії? Не менш трьох, в раціон кожного з яких входить білий або сірий хліб, 1 пачка вершкового масла, салати в числі чотирьох, їх насипають по 30 грамів на одну людину.

Сніданок солдата формується завжди виходячи з таких правил:

• в сніданок включено 1 або 2 страви;
• найчастіше це каша і котлета або сосиска;
• якщо немає крупи і м'яса, їх можуть замінити пельменями або варениками з сиром;
• обов'язково запити покладається склянкою молока;
• поласувати на десерт можна кави з цукром або з 1 чайною ложкою згущеного молока.

Такий сніданок дозволяє добре підбадьоритися після раннього пробудження і привести організм в повну бойову готовність. Але обід все-таки більш об'ємний і значимий:

• налічує від 6 до 8 контейнерів, куди входять перші і другі страви російської кухні - борщ, солянка або борщ, гороховий суп чергують з вермішелевий, розсольником;
• в якості другої страви солдатам пропонують гарніри, кухарі вміло поєднують їх з відвареної яловичиною, свинячими відбивними, курячим філе і печінкою, соковитою і ароматною підливою;
• салат зі свіжих овочів, вінегрет;
• пачка крекерів і компот, останній замінюють на узвар.

Тепер пара слів про вечерю, який пропонують солдатам в армії:

• вечерю багатий рибним меню. Риба подається у вареному, смаженому або тушкованому вигляді;
• як гарнір часто виступає пюре, гречка, тушкована капуста і рис з маслом;
• для кращого травлення запивають вечерю чаєм або соком;
• по вихідним солдатам видають здобні булочки або інші борошняні вироби.

Назвати таке меню єдино можливим в армії не можна, багато що залежить від днів тижня. На сніданок у святкові дні кухарі можуть подати квашену або свіжу капусту, мариновані огірочки і помідори, а пельмені присмачують лечо. Також рекомендовано подавати призовникам на обід і вечерю хоча б пару скибочок свіжих огірків і помідорів, консерви, зроблений з овочевого асорті, бобові.

Як бачите, годують в російській армії зовсім нескудно, за словами фахівців, енергетична цінність продуктів за день складає в середньому 4300 ккал - повноцінний раціон харчування для молодих людей від 18 до 29 років.

Які страви йдуть на ура, а які служиві не їдять зовсім? Перловка - каша, від якої відмовляються, а ось пельменів раді, тому пельмені обов'язково готують хоча б пару разів на тиждень. Вище всяких похвал в армії смачна гречка з домашніми котлетами.

У 2018 році організація харчування стала набагато краще, канули в минуле часи, коли солдат їсть те, що дали. У 2019 року в російській армії призовникам пропонують справжній шведський стіл, 1400 салат-барів на вибір. Заправку до салату теж впору вибрати самостійно - це може бути соус або соняшникову олію. Вибирати доведеться також з засолених овочів, капусти, оливок, маслин, свіжої зелені, перцю, редиски, горошку і кукурудзи.

Харчування в армії різних країн світу

У США за харчуванням в армії стежать уважно - меню розробляє Об'єднаний кулінарний центр, що пропонує солдатам одночасно халяльную, кошерну і вегетаріанську кухні. У раціоні служивих присутній мінімальний обсяг газованої води, білого хліба і кондитерських виробів.

Читайте також: Чи беруть в армію з псоріазом

А ось в сусідній Україні солдат не балують - харчуватися дозволяється за все на 25 гривень на добу, і це при тому, що буханець хліба коштує 10 гривень. В недалекому Ізраїлі справи йдуть куди краще - тут роблять акцент на молочну і м'ясну кухню - омлет, йогурти, салати, соки, поділ також зачіпає вегетаріанців. В Естонії солдатам пропонується повноцінне п'ятиразове харчування калорійністю до 3800 калорій на добу.